为切实做好高考期间食品安全保障工作，有效防控群体性食品安全事件的发生，6月6日，遂溪县市场监督管理局党组书记、局长郑高科带队深入遂溪县第一中学考点，以“全程管控+重点巡查+驻点监管+现场快检”的方式持续开展学校食堂及校园周边食品安全专项全覆盖检查，为高考学子保驾护航。

　　为确保遂溪县2022年高考期间考生饮食安全，遂溪县市场监督管理局党组把高考期间食品安全作为当前食品安全工作的重要内容来抓，主要领导靠前指挥，分管领导狠抓落实，坚持高位统筹推进，第一时间安排部署、组织动员相关执法人员，压紧压实各方责任，明确监管重点，细化工作举措，加大执法力度，全面排查，坚决消除食品安全风险隐患。

　　执法人员以高考考点学校食堂及学校周边餐饮服务单位、超市和小卖部等为重点单位，对原料采购、食品加工操作、餐饮用具清洗消毒、仓库储藏情况、食品留样记录等方面进行了重点检查，并要求各考点学校严格落实主体责任，务必要在高考期间加强对学校食堂的管理，认真抓好人员健康、原料采购、分类贮存、加工操作、清洗消毒、食品留样等关键环节，严防食品安全隐患。

　　在高考期间，遂溪县市场监管系统将结合食品安全“守底线、查隐患、保安全”专项行动工作方案，多措并举，多点发力，切实强化高考期间食品安全保障力度。其将采取“驻点监管+日常巡查”模式，安排工作经验丰富的执法人员进驻辖区各考点，定人定岗、定事定责，对学校及校园周边餐饮服务单位实行全程跟踪监督检查。同时加大对重点食品原料的监督抽检和快检力度，出动“食品快速检测车”进驻各考点学校，对校园食堂自行采购、使用量大的蔬菜、肉类等食品原料进行现场采样并快速检测，通过检测农药残留、兽药残留、抗生素等多项食品快检常规项目，充分发挥快检筛查的“防火墙”“过滤网”作用。

　　此外，遂溪县市场监管系统将持续强化应急处置能力，严格落实值班值守和重大事项报告制度，完善应急预案，提高高考期间疑似食源性疾病事件的快速反应能力，畅通投诉举报渠道，确保高考期间一旦发生食品安全突发事件能迅速采取措施，组织人员力量，及时妥善有效处置。