8月8日至9日，由广东省市场监管局主办，广东省食品检验所承办的2019年粤港澳食品安全风险交流活动在广州南沙举行。来自广东省市场监管局、香港食物环境卫生署、香港政府化验所、澳门市政署食品安全厅、各地市市场监管局和部分食品检验检测机构等单位的代表共80多人参加了交流活动。

　　广东省市场监管局首先介绍近年广东省在夯实食品安全风险交流基础、健全食品安全风险交流机制、丰富食品安全风险交流形式、深化粤港、粤澳食品安全风险交流合作、提升品安全风险防控水平等方面所做的工作和取得的成效。香港和澳门有关部门分别介绍了食品安全监管的组织架构，强化与广东省食品安全信息通报、重大食品安全事故应急处置等方面工作情况，并表示将进一步加强沟通协作，共同推动粤港澳食品安全风险交流合作再上一个新的台阶。本次交流活动邀请了食品安全风险方面的专家们，就食用农产品快检工作、三文鱼食品安全、网络订餐安全风险、酒类鉴定技术交流、米酵菌酸毒素知识科普、基于益损分析的食品安全共识交流探讨等内容进行分享交流，参会代表们积极探讨和互动，气氛良好。

　　粤港、粤澳食品安全交流与合作机制自2006年、2007年建立以来，不断深化务实探索。近年来，粤港澳三地积极开展形式多样、内容丰富的食品安全交流活动，取得显著成效。本次交流活动的成功举办，将进一步促进全省各地与香港、澳门地区有关部门建立良好的食品安全风险交流沟通协作机制，共同提升粤港澳食品安全监管能力和保障水平，不断助力粤港澳大湾区建设发展。