一、生猪屠宰量变动情况
据对全省306家在产生猪定点屠宰企业跟踪监测,8月份共屠宰生猪3887764头,比7月份下降4.50%。
二、生猪收购价变动情况
8月份,周报屠宰企业的生猪平均收购价为18.56元/公斤,环比上涨16.44%。
三、白条肉出厂价变动情况
8月份,周报屠宰企业的生猪白条肉平均出厂价为23.59元/公斤,环比上涨13.58%。
四、生猪屠宰前平均重量变动情况
8月份,跟踪监测的306家生猪定点屠宰企业生猪屠宰前平均重量125.92公斤,环比上升0.45%。