一、生猪屠宰量变动情况
据对全省324家生猪定点屠宰企业跟踪监测,4月份共屠宰生猪3835728头,比3月份上升0.68%。
二、生猪收购价变动情况
4月份,周报屠宰企业的生猪平均收购价为15.91元/公斤,环比下降4.10%。
三、白条肉出厂价变动情况
4月份,周报屠宰企业的生猪白条肉平均出厂价为20.90元/公斤,环比下降3.29%。
四、生猪屠宰前平均重量变动情况
4月份,跟踪监测的324家生猪定点屠宰企业生猪屠宰前平均重量125.94公斤,环比持平。