一、生猪屠宰量变动情况
据对全省324家生猪定点屠宰企业跟踪监测,3月份共屠宰生猪3809925头,比2月份上升24.95%。
二、生猪收购价变动情况
3月份,周报屠宰企业的生猪平均收购价为16.59元/公斤,环比上涨2.85%。
三、白条肉出厂价变动情况
3月份,周报屠宰企业的生猪白条肉平均出厂价为21.61元/公斤,环比上涨1.84%。
四、生猪屠宰前平均重量变动情况
3月份,跟踪监测的324家生猪定点屠宰企业生猪屠宰前平均重量125.94公斤,环比上升0.22%。