一、生猪屠宰量变动情况
据对全省323家在产生猪定点屠宰企业跟踪监测,2月份共屠宰生猪3049195头,比1月份下降0.13%。
二、生猪收购价变动情况
2月份,周报屠宰企业的生猪平均收购价为16.13元/公斤,环比下降5.06%。
三、白条肉出厂价变动情况
2月份,周报屠宰企业的生猪白条肉平均出厂价为21.22元/公斤,环比下降5.35%。
四、生猪屠宰前平均重量变动情况
2月份,跟踪监测的323家在产生猪定点屠宰企业生猪屠宰前平均重量125.66公斤,环比下降0.52%。