一、生猪屠宰量变动情况
据对全省325家生猪定点屠宰企业跟踪监测,12月份共屠宰生猪3685124头,比11月份环比上升19.11%。
二、生猪收购价变动情况
12月份,周报屠宰企业的生猪平均收购价为21.76元/公斤,环比下降18.29%。
三、白条肉出厂价变动情况
12月份,周报屠宰企业的生猪白条肉平均出厂价为27.71元/公斤,环比下降16.36%。
四、生猪屠宰前平均重量变动情况
12月份,跟踪监测的325家生猪定点屠宰企业生猪屠宰前平均重量125.99公斤,环比上升0.74%。