一、生猪屠宰量变动情况

　　据对全省329家在产生猪定点屠宰企业跟踪监测，5月份共屠宰生猪3058430头，比4月份上升14.64%。

　　二、生猪收购价变动情况

　　5月份，周报屠宰企业的生猪平均收购价为21.85元/公斤，环比下降17.11%。

　　三、白条肉出厂价变动情况

　　5月份，周报屠宰企业的生猪白条肉平均出厂价为27.84元/公斤，环比下降15.74%。

　　四、病害猪无害况化处理情

　　5月份，跟踪监测的329家在产生猪定点屠宰企业无害化处理病害猪17772头，环比上升36.53%。

　　五、生猪屠宰前平均重量变动情况

　　5月份，跟踪监测的329家在产生猪定点屠宰企业生猪屠宰前平均重量125.01公斤，环比上升0.48%。