据对全省52家规模以上生猪定点屠宰样本企业监测统计，2019年1月26－2月1日，生猪平均收购价格为12.14元/公斤，较前一周下降1.22%，较去年同期下降23.65%。本周较上周环比降幅较大的地区有汕头市4.95%，汕尾市4.89%，江门市4.14%，但有6个市呈上涨态势，其中茂名和梅州涨幅超过2%，阳江涨幅超过3%，珠海涨幅超过5%。

白条肉平均出厂价格为16.30元/公斤，较前一周下降1.87%，较去年同期下降17.72%。本周较上周环比降幅较大的地区有汕尾市4.52%，汕头市4.42%，佛山市4.37%，但有5个市呈上涨态势，其中阳江涨幅超过3%。