高明花鼓调是佛山市高明地区特有的传统音乐形式。过去，当地农村遇有红白二事，盛行演奏喜丧吹打乐，多由六种乐曲组成，称为“六音”，而“高明花鼓调”是“六音”中的迎亲组曲，因用鼓来指挥演奏，故称为“花鼓调”。

高明花鼓调依次由“行街”、“大过场”、“岗雕上山”、“下山虎”、“十番”、“南风云”、“小开门”七个乐段组成，每个乐段有特定的功用或寓意。这七个乐段，除“岗雕上山”外，其余皆借用粤剧曲牌。而“岗雕上山”是本地民间艺人创作的独特乐曲，是以唢呐模仿“岗雕”（岗雕是当地常见的一种小鸟，比麻雀略小，叫声“吱吱”，非常悦耳，是喜气、吉祥的象征）鸟叫声的乐曲，是高明花鼓调的核心乐段。后经过不断加工，发展为独立演奏的乐曲，并改名为“岗雕上岭”，比原曲演奏需要的技巧更高，表现力更丰富，多用七个调，当地俗称“七盘指”。

关于“岗雕上岭”这段乐曲的由来，当地还有一个美丽的民间传说：很久以前有个财主嫁女，新娘上轿后，由迎亲队伍簇拥着，一路鼓乐喧天。不料来到一个山岗，新娘竟耍起小姐脾气，硬要下轿透气，再也不肯上轿。人们连哄带劝，新娘就是不瞅不睬，眼看迎亲吉时将至，大家十分着急。这时，其中一位唢呐手抬头望见远处飞来一只岗雕雀，灵机一动，吹起活泼、欢快的旋律，一会模仿岗雕叫，一会描绘岗雕飞。新娘越听越高兴，就乖乖上了轿，从此便有了这首首“岗雕上岭”。

高明花鼓调的乐队由运鼓、铜鼓（翘心锣）、小锣、小中钹和两支唢呐组成，共六件乐器。演奏时，一人同时演奏运鼓和铜鼓，其左臂提起，前臂内弯成90°夹住运鼓，铜鼓挂在手掌和前臂之间，左手执锣槌，转动手腕打铜鼓，右手拿一支鼓竹打运鼓，走在前面，充当指挥作用。后面接着是小锣、小中钹和两支唢呐。

随着历史发展和社会变迁，民间喜丧乐演奏形式已很少见，高明花鼓调完整保留了迎亲吹打乐的六音形式和乐曲结构，成为广府地区迎亲吹打乐不可多得的“活化石”，对了解和研究岭南地区庆典音乐等的发展、衍变具有重要的价值。

由于现代化、城市化的冲击，作为传统婚庆迎亲音乐形式的高明花鼓调，逐渐失去了生存的土壤，其核心曲目“岗雕上岭”以唢呐吹奏，演奏技巧较难，培养一个新的乐手绝非易事，现有艺人大都年事已高，而年轻人对其不感兴趣，不愿学习，这一古老艺术濒临人亡曲消的危机。