猫头狮又叫客家狮、獬、豸，是从化特有的狮舞品种，流传至今已有300多年历史，是与珠三角一带盛行的本地狮并存的传统舞蹈。猫头狮最早记载见于清宣统元年《从化县志》“岁时民俗”：“立春前一日，有司迎土牛于东郊，里市饰百戏及狮象。”在从化鳌头镇新围村、城郊街北星村及江埔街凤一村等客家村，每当有神庙滩头祭祀、宗族礼仪、拜春节年贺寿时，人们必会敲锣打鼓吹唢呐，架起猫头狮、戴上面具，闪展腾挪地舞狮以驱邪镇妖，盼如意吉祥。

猫头狮的狮头形状似猫，造型较一般本地狮个头小，双目突出如金鱼眼，扁圆形的大口凶不怒，头顶插着两束青葱的麦草，造型生气盎然，温顺厚道，憨态可掬。传统狮队一般由24人组成，6人一组轮流上场，全套可舞1个多小时。传统的猫头狮舞动作风趣幽默而细腻，舞猫头狮共有四个完整的套路，即拜四面、狮子解洁、寻青（找食）和采红（抢香包）。伴着轻快的锣鼓节奏，猫头狮时而疾驰跳腾，时而磨蹭徘徊，活灵活现。猫头狮舞步伐主要有左右横移步、跃步、金鸡独立式、爪步几种。伴奏有固定的敲打音乐调式，一般节奏为“咚咚喳咚咚咚叮，叮叮咚咚咚咚喳……”节奏分快、中、慢，且随着不同节奏的锣鼓节拍，舞蹈步伐也有所不同。

猫头狮队一边舞狮，一边唱歌，祈求一年平安和顺、六畜平安、五谷丰登。几个舞狮人罩着镶满红、黑两色边的碎花红底棉布狮被，更显客家人独有的民俗韵味。从化猫头狮起源于民间，凝聚着群众真挚的感情，表达了从化人民对美好生活的热切向往与追求，有着丰富的文化内涵。随着经济社会发展，猫头狮表演场合日趋狭窄，许多艺人因生计而荒废训练和技艺，加之老一辈的艺人年龄逐渐增大，从化猫头狮的传承面临着青黄不接的困难，亟待予以保护。