酥醪菜又名仙人菜，是一种由野菜制成的干菜，是惠州的名优特农产品之一，得名于其产地博罗县长宁镇的罗浮山酥醪村，在惠州乃至省、港、澳地区都有一定的知名度，并获得“中国99昆明世界园艺博览会”的铜奖。

几百年来驰名中外“酥醪菜”就产于罗浮山北峰的酥醪峒云海山中，此处土壤、水质、气候特殊，加之用无污染、无公害的方法种植，使酥醪菜别具独特风味（至今其它地方尚无种植成功者），不但味美清甜，香滑可口、食而无渣，更有清凉解毒、润肺通肠、强身健体之功效，是上等的纯天然煲汤原料。