在化州市区内，有一座海拔100多米，方圆1平方公里的小山丘，苍翠挺拔，钟灵毓秀，山名叫宝山，但人们喜欢叫它为"橘红山"。著名的化州橘红原产地"赖家园"就坐落在这小山上。这里以出产正宗的化州橘红而驰名中外，还曾流传着一个有趣的传说。

　　相传在明朝初年，当时化州县的县太爷患有哮喘病，每当病发、颠床倒席，彻夜难眠。虽请过很多名医，吃过很多"良方"，病情不减。一天晚上，风雨大作，雷电交加，哮喘病发，急令衙役煎药。但这衙役因长期服侍，已觉厌倦，加上雷雨之夜，懒得到远处取清水便顺手在附近的金鱼池舀了水来煎药。谁知县太爷服了这剂药后顿觉心平气和，安稳睡了一觉。次日醒来，得知实情，遂到金鱼池边察后，发现一棵苍翠小树开着白花，经昨夜风雨，多数白花已打落池中，是否这些花在起作用呢？当晚，县太爷就用这些白花煲水试服，果然药到喘息，咳止痰消。消息传开，人们视橘红为珍品，县太爷亦把它列为贡品，并专门指派人员管理赖家园的橘红树。至今《化州志》还留下了"珠崖翡翠今无用，驿使争传橘柚香"的诗句。

　　化州橘红（Citrus grandis var. tomentosa）是柚的变种毛柑的制品，是毛柑的未成熟或近成熟的果实外层的干燥皮。切取焙干后的皮层泡茶，汤色橙红，故取名橘红。毛柑属芸香科常绿中乔木，果形与柚果同，但比柚果小，柚果表面平滑无毛，而毛柑果表皮附生白色茸毛，以毛多者药用价值最高。据近代医学临床试验研究，化州橘红具有宽中下气、散寒燥湿、健胃利气、消痰止咳的特殊功效。化州橘红被列为广东地道药。