近年来，广东引导各地加快发展林下特色种养业，用好地域优势、发挥产业特色，持续优化产业结构，已培育国家级、省级林下经济示范基地169个。《广东省林业产业发展“十四五”规划》明确，到2025年，全省林业产业总产值将达1万亿元。基于此，广东林业推出《南粤致富路》专栏，聚焦广东各大特色产业，为大家展示林业产业生态富民的成果。本期将把焦点放在化橘红上，看广东化橘红如何“炮制”成“致富果”。

　　南药化橘红产业化，助力乡村振兴走上快车道！广东大力发展林下经济，首批20个广东省林业特色产业发展基地中，茂名市化州市化橘红产业发展基地榜上有名。近年来，广东化州的化橘红的产量不断增加，种植面积已达 8.2 万多亩，产量从2010年的3000吨增加到5000吨，近30万林农从事化橘红产业，有力地促进了当地林下经济的发展，每户林农增收 3000 多元/亩/年，成为林农致富的摇钱树。

　　十多载苦练炮制工艺，化橘红畅销20 多个国家

　　南方产嘉木，化州有橘红。2022年冬至之际，岭南大地上，茂名化州市的林间依然郁郁葱葱，广东省非物质文化遗产化橘红中药文化的代表性传承人、化州化橘红李氏橘园（即李家园）的第24代传人李锋正忙着指导林农在山间给化橘红树施肥。寄望开春漫山遍野开花结果，来年5月能有大丰收。

　　“五六岁时，我就喜欢跟着爷爷祖传的化橘红加工炮制工艺，从种植到加工一整套工艺我差不多10年才学会。”李锋介绍，2005年，决定创办化州化橘红药材发展有限公司，如今发展成集种植、加工、科研、销售化橘红饮片及系列衍生产品于一体的制药企业。拥有化橘红药材基地 10137亩，分布于化州的河西、平定、文楼、林尘、丽岗等镇、街及广西石垌，年加工800 吨干果。

　　为何叫化橘红？李锋如数家珍地说，化州橘红是有名的止咳化痰“神器”，它是由化州柚未成熟的胎果炮制而成，主要的入药部位是外层果皮，日常可以泡水喝。化州土壤含有礞石，只有化州生产的橘红方为正宗品种。

　　化橘红两千多年前的汉朝已有种植。《本草纲目》《中国医药典》《中华药学大辞典》《中华人民共和国药典》等均有记载。化橘红是明清时期的宫廷贡品，是中国“十大南药”“四大广药”之一，被称为“南方人参”，素有“一片值千金”之说。现代医学研究表明，化橘红有止咳化痰、治疗心胃气痛和醒酒功能，还是人体美容的绝佳原料。“复我轮回久情盛，羡君怀里化橘红”就道出了苏轼对化橘红神奇功效的心向往之。

　　这几年，国人保健意识提高，广东南药化橘红也走遍全国，进军海外。余品宽负责化橘红的销售，他介绍说，伴随着高铁，化橘红高铁专列从广州南站发车跑遍全国，化橘红在全国的销售也有了高铁速度。近三年，食品级的化橘红销量增加了70-80%，北至黑龙江、西到新疆，均有广东化橘红销售，价格也水涨船高。

　　来自化州市林业系统的数据显示，化州全市化橘红加工销售总产值超 30 亿元。全市从事化橘红产品交易的电子商务企业约 600 家，单化橘红产品一项电子商务交易额达 6000 多万元。目前出口的系列产品已有 50 多个，远销美国、欧洲、日本、香港等 20 多个国家和地区，并有明显的扩张趋势。

　　化橘红成摇钱树 带动30万林农致富

　　化橘红成为“网红”，也让当地林农的日子红火起来，成为乡村振兴的好帮手。化州市平定镇大岭村的陈章振50岁时，其妻双目失明，家里还有5个年幼子女嗷嗷待哺，生活非常困难。得知情况的李锋，采用“公司+基地+农户”的经营模式，把土地流转到企业，公司建立基地，同时又返聘农户到基地工作，给予工资。林农一方面获得林地租金，另一方面又有稳定的经济收入。同时，李锋还无偿提供优质种苗給农户，培训农户种植养护知识和技术，一起发展化橘红产业。

　　数载的努力，李锋成功带动周边的近 1800 多户农户奔康致富，其中有 100 多户农户成功脱贫，年增加收入近6000-10000元以上。如今陈章振不但脱贫了，建了三层的红砖房，还在平定镇买了一块宅基地，走上了致富的道路。

　　数据显示，化橘红已经成为林农致富的黄金果。近年来化橘红的产量不断增加，已从2010年的3000吨，增加到5000吨。化州市现有近30万林农从事化橘红产业，种植面积达8.2万多亩，基本覆盖了全市所有乡镇，每户林农增收 3000 多元/亩/年，有力地促进了林农增收和农村经济发展。但化橘红在全省推广并不容易。李锋表示，化橘红具有极强的道地性，中山大学生科院教授曾把化橘红移植到中山，但是结的果并不理想。如今依然唯有化州境内良好的土壤，方能产出上等化橘红。

　　为此，李锋长期聘请中山大学、北京中医药大学、华南农业大学等科研机构的技术支持。2009年始，李锋团队就建立了博士后工作站，同时建设“茂名本正化橘红研究院”，有4名博士后长期坚守。今年，李锋团队与中山大学研发的五类发明新药“红珠胶囊”已完成了三期A临床试验，接着做三期B临床之后就可以完成了，首年预估10亿的产值，可为地方增加税收2亿以上；与美国汉佛莱公司合作研究化橘红产品防治脑中卒（脑中风）也已初具成效，一旦成功，将是化橘红的一次革命。

　　打造道地南药产业集群，助力林业产业总产值突破万亿大关

　　据了解，化橘红的走红可谓广东大力发展林下经济的一个写照。据了解，目前全省有中药资源2600多种，南药种植面积约320万亩。在广东省认定的首批20个林业特色产业发展基地中，中药材产业有6个，其中茂名市化州市化橘红产业发展基地榜上有名。

　　广东省林业特色产业发展基地是指符合国家产业政策，经省林业局培育确认，林产品种植、加工、贸易、服务规模大，集中度高，创新能力强，具有广东地方特色和重要的区域经济地位，带动示范作用明显的林业产业发展基地。

　　根据《广东省林业产业发展“十四五”规划》，到2025年，全省林业产业总产值达1万亿元，基本建成以推动林业一二三产业深度融合为导向、以先进科学技术运用提高林业科技化为途径、以培育壮大林业龙头企业等经营主体推动适度规模集约化经营为支撑、以增加绿色生态产品有效供给为重点的现代林业产业发展体系。为此，广东将打造以德庆、高要、罗定、郁南、阳春、化州、连南、新会等市（县）为主，辐射带动地区的道地南药产业集群。

　　据悉，目前茂名市已把“化橘红名中药生产工程”列入茂名市百项工程和百项单项冠军计划。化州市编制了《化州市化橘红（化州橘红）产业发展总体规划（2018—2035 年）》，引导化橘红产业建设突破瓶颈再上新台阶。

　　化橘红是传统文化进行现代产业利用的典型案例

　　化橘红发展案例可谓广东弘扬岭南传统医药文化，把传统文化进行现代产业利用的典型案例。广东省林业科学研究院林下经济研究团队首席专家，教授级高级工程师王洪峰表示，明朝李时珍《本草纲目》中记载：“橘红佳品，其瓤内有红白之分，利气、化痰、止咳功倍于它药…其功效愈陈愈良。”化橘红不仅止咳化痰的功效神奇，更为可贵的是对人体心脑血管健康、美容、解毒的功能神奇突显，保健医疗效果独佳。历代本草多有记载，同时也被历代医家认可和推崇，因此发展化橘红产业是广东传承中药精华责无旁贷的要求。

　　发展化橘红之类的南药更是落实广东省战略性支柱产业发展布局的具体举措，是广东林下经济的重点发展方向。如今国人追求大健康，作为止咳化痰“神器”，化橘红有广阔的发展空间，理应成为广东林农 的“摇钱树”。

　　发展化橘红，应该注入更多的科技元素。目前以化橘红为原料研发的产品已有上百种，除了药品系列外，还有干果、代用茶、调味茶等食品系列以及工艺品等。通过一二三产的联动带动整个产业共同发展壮大，把化橘红做好。