近日，首届汕头预制菜美食博览会暨预制菜产业发展峰会在汕头市成功举办，恒健控股公司下属广东省农业供给侧结构性改革基金（以下简称“农业基金”）牵头设立的汕头潮汕菜预制菜产业投资基金（以下简称“潮汕菜预制菜基金”）在大会上正式揭牌亮相。

　　该基金由农业基金联合汕头市投资控股集团有限公司、广东民营投资股份有限公司、深圳前海华锴企业管理咨询有限公司共同发起设立，规模为5.02亿元，以潮汕菜预制菜为主题，是农业基金牵头组建的广东预制菜产业投资基金体系的其中一只，与其他子基金共同构建形成了“预制菜+粤菜师傅”基金体系雏形。

　　潮汕菜是广东三大菜系之一，拥有悠久的历史底蕴和广阔的群众基础，其中狮头鹅、牛肉丸、橄榄菜等知名特色农产品在长期发展中积累了大量特色品牌，成为广东汕头的文化符号和国际名片，为其在预制菜赛道发展提供了很好的基础。潮汕菜预制菜基金将通过引进预制菜行业龙头企业、培育本地预制菜领军企业等举措，赋能潮汕菜预制菜产业发展，支持现代农业与食品战略性支柱产业龙头企业做强做优做大，助力汕头打造“高质量发展的活力特区”。

　　此外，农业基金与汕头市农业农村局共同签订战略合作框架协议，双方将围绕汕头市特色农业产业，在构建现代农业产业体系方面开展深度合作，共同推动汕头农业产业集聚发展。