7月30日上午，中山市第二届“鸽肴”大赛在中山博览中心开幕。本届赛事全面升级，不仅招募了近百名厨师同台比拼烹鸽绝技、百名品鉴官集结组成“吃鸽天团”，更推出“粤菜师傅＋香山夜韵”石岐鸽主题美食集市。