“去年我们投资了200多万元种植辣椒，长势喜人，收成不错，但赶上整个市场集中供应，收购价刚开始不到1元/斤，最近也只有2元左右，对比上年最高四五元的单价，还是有点‘受伤’。”1月15日，在省十四届人大一次会议潮州代表团分组审议现场，省人大代表、潮州市潮安区溪东种养专业合作社社员吴传生的分享，引来潮州团许多代表支招献策。

　　省人大代表，潮州市委副书记、市长刘胜深有感触。他说，湖南岳阳的樟树港辣椒闻名全国，每斤高达数百元，仍供不应求。相比“潮州菜”，潮州种植的蔬菜缺少一个响当当的区域品牌。

　　“我们可以打造一个‘韩椒’品牌嘛。”他提议道，以“韩椒”品牌形成一套标准，提升产品竞争力。

　　省人大代表、潮州市委书记何晓军接过话说，潮州的空气、水质、土壤都非常优良，应围绕绿色有机等特点，提升潮州农产品“含金量”。“作为一个与韩愈密切相关的历史文化名城，潮州可以围绕‘韩’字做品牌，打造‘韩江笋’‘韩江稻’等精品农业。”

　　省人大代表、省人大华侨民族宗教委专职副主任委员罗霖则分享了亲身经历：“我去北京，朋友聚会也吃潮州牛肉火锅。对潮州来说，‘韩’字品牌大有文章可作。”

　　“其实，潮州是有成功打造农产品品牌经验的，那就是凤凰单丛茶！”省人大代表、潮州市农业科技发展中心花卉（园艺）研究所所长李晓河说。作为一名农业科研人员，他分析道，凤凰单丛茶之所以能卖出好价格，一方面是对传统生产技术进行改进，另一方面也得益于从产品到产业的跃升，并从第一产业不断向第二、第三产业延伸。

　　“潮州传统农业以初级产品为主，还存在一些弱项和短板。”李晓河认为，要推动整个产业做大做强，建设农业产业园区是关键，要将鲜活农产品与深加工结合，做深产业链。

　　在产业与市场方面，省人大代表、潮州市湘桥区城西中学副校长王日丽注意到，潮州缺少一个大的蔬菜批发市场，不少人要跑到汕头澄海蔬菜批发市场交易。

　　“一个全市的批发市场也是提升品牌的重要配套。”何晓军认为，要从收运销储等全链条改进入手，比如潮州蔬菜“卖不起价”一个重要原因是缺少冷链，因为无法储存导致菜农被“杀价”。他说，接下来将针对一些蔬菜专业村，扶持冷链配送和冷库建设。他还透露，目前潮州已经联合深农集团等公司，推动潮州蔬菜通过“圳品”认证，供应深圳市场。