5月31日，江门市西部餐厨垃圾处理项目运营新闻发布会召开。即日起，西部餐厨垃圾处理项目正式投入试运行，台山、开平、鹤山、恩平四市餐厨垃圾将统一收运到该项目进行处理。至此，江门市餐厨垃圾收运处置实现市域全覆盖。

　　餐厨垃圾是生活垃圾的重要组成。近年来，江门市统筹布局市区餐厨垃圾处理项目和西部餐厨垃圾处理项目，不断完善餐厨垃圾收运体系建设，扩大收运处置覆盖面。

　　“江门市区餐厨垃圾处理厂的服务范围为蓬江、江海、新会三区，西部餐厨垃圾处理项目主要服务台山、开平、鹤山、恩平四市。”江门市城市管理和综合执法局相关负责人表示，西部餐厨垃圾处理项目的建成试运营，是江门市垃圾分类终端处理设施的又一突破。

　　据了解，西部餐厨垃圾处理项目位于开平市百合镇。“项目分两期建设，餐厨垃圾总处理规模为300吨/天，近期规模为150吨/天。”项目运营方瀚蓝（开平）生物科技有限公司总经理张文杰介绍。

　　也就是说，江门市区、西部两个餐厨垃圾处理项目的餐厨垃圾处理能力现已达到300吨/天，江门市餐厨垃圾收运处置实现市域全覆盖。其中，市区餐厨垃圾项目设计处理规模150吨/天，自运行以来，其收运总量超过2.37万吨，日收运处置最高峰值达167吨。

　　如何收运处理？“收集容器安放在餐厨产生单位，每天由专业收集队伍上门收取并作信息录入管理，实现产废可溯源。”张文杰介绍，餐厨垃圾运输到处理车间后，将通过“厌氧消化”的方式，进行减量化、资源化和无害化处理。

　　“全市餐饮服务单位要立即行动起来，大力倡导厉行节约、健康环保、绿色低碳的文明生活方式……”发布会上，江门五邑餐饮行业协会会长吴秉楼宣读倡议书，倡导规范餐饮业对餐厨垃圾的分类管理，推动餐厨垃圾源头减量。

　　生活垃圾分类是群众关注的热点问题，也是关乎生态文明建设的要事难事。“接下来，我们将推动垃圾分类知识进社区、进村宅、进学校、进医院、进机关、进企业、进公园，加强餐厨垃圾收运处置全链条监管。”江门市城市管理和综合执法局相关负责人说。