民以食为天，食品产业是“为耕者谋利，为食者造福”的产业。5月22日，“粤食越好 粤品世界”之首批省级食品工业培育试点县（市、区、镇）授牌仪式暨重点食品项目动工/竣工投产活动在河源举行。

　　广东省工信厅的数据显示，2023年我省食品规上工业营业收入9223亿元，创20年新高。今年前4月，全省规上食品工业增加值同比增长6.7%。当天，首批12个省级食品工业培育试点县授牌，总投资超130亿元的食品工业项目迎来动工或竣工投产，广东食品工业发展再添新动能。

　　挖潜壮大县域特色食品工业

　　当天，广州黄埔区、珠海斗门区、汕头金平区、河源国家高新区、梅州高新区、东莞市麻涌镇、江门新会区、阳江阳西县、湛江遂溪县、肇庆高要区、清远清新区、潮州潮安区等12个首批省级食品工业培育试点县（市、区、镇）正式授牌。

　　这些试点县（市、区、镇）将立足区域资源禀赋和独特饮食文化，在“强”和“特”上发力，培优扶强重点食品产业集群，挖潜壮大县域特色食品工业，推动食品产业品牌化、高端化、智能化、绿色化。

　　在河源万绿湖饮用水源一级保护区，河源市水经济产业园建设正酣。“在聚集农夫山泉、今麦郎、百家鲜等企业的基础上，去年以来我们新引进怡宝碧优选、紫泉饮料、白象等龙头企业，水经济产业孵化基地落户项目3个。2023年水饮料及食品产业实现规上工业总产值55亿元，同比增长23.9%。”河源国家高新区投资促进局（招商局）局长吴焕逸说。

　　“接下来，我们将统筹食品饮料行业生产、销售、原材料、制罐、包装、物流等环节，大力引进关联度较高的上下游企业，打造食品饮料全产业链一站式解决方案。”吴焕逸表示，依托灯塔盆地国家现代农业示范区优质食品原材料，河源国家高新区还将推动“高新区食品饮料产业”+“农高区现代农业”产业协同发展模式，加快形成一二三产业联动发展格局。

　　“世界工厂”东莞，不仅“制造”世界，也制造美味。在东莞麻涌镇，世界四大粮商、大型粮油企业皆汇聚于此，集粮油食品加工、储存、贸易、物流于一体的“大粮油”产业链正逐步完善。

　　东莞麻涌镇党委委员赖华锋表示，麻涌镇接下来将以打造食材供应链、中央厨房产业作为重点方向，鼓励企业发展特种油脂行业，开发食品、医药、保健等新型产品，拉长产业链和产品链，打造优势明显、功能强大的产业集群。

　　从全省来看，经过多年的培育、发展和积淀，已形成了粮油加工等三个千亿级子集群，肉制品及水产品加工等三个500亿元-1000亿元子集群，拥有广式月饼、广式凉果、广式凉茶、保健食品等具有较强特色和较高知名度的超百亿级子集群。

　　在首批食品工业培育试点县中，培育了7家营收超百亿元的食品企业。此外，广州黄埔区食品工业规模已超千亿元、东莞麻涌镇已超800亿元。根据规划，到2025年，广东将每年遴选10个左右省级食品试点县，并对上一年度地区食品工业增加值同比增速不低于12%或规模达到相应条件的省级食品试点县，授予广东省食品工业强县（市、区、镇）称号。

　　上榜中国食品工业百强榜企业数量全国第一

　　活动当天，中储粮储备项目等10个涵盖烘焙食品、粮油加工、预制菜、调味品、休闲食品领域的项目举行了动工仪式，动工项目总投资超过70亿元，预计达产后年产值超过60亿元。

　　同时，华润怡宝华南河源生产基地项目一期等10个涵盖食品饮料、肉制品、乳制品、粮油加工、预制菜、烘焙食品等项目举行了竣工投产仪式，竣工投产项目总投资超过60亿元，预计达产后年产值近90亿元。

　　“好山好水酿好酒，这是酿酒选址的黄金法则。”在佛山高明区杨和镇枫坳村，远航酒业集团绿色生态酿酒生产基地建设项目正式动工。广东省九江（远航）酒厂有限公司董事长关正生说，项目一期规划功能主要为酿造及包装生产，二期规划功能为年份酒库和洞藏酒库。项目建成后，可实现年白酒酿造产能3.6万吨、白酒总常储量为5万吨。

　　在关正生看来，珠三角枢纽（广州新）机场落地给高明带来重大发展机遇。“待高明机场枢纽经济圈建成，将有力推动项目的内动外联，利用良好的生态和创新的酿造工艺，提升产品价值结构，帮助粤酒走向全国市场。”

　　“广东是岭南食文化的发源地，蕴藏着丰富的秘方及制作技艺。”广东珠江桥生物科技股份有限公司董事会秘书胡文耀说，近年来企业快速发展，产能也要及时跟上。该公司将在中山投资建设新的调味品项目，主要产品为酱油、米醋、蚝油及复合调味品，投产后每年可生产酱油等产品约11.5万吨。

　　“扎根中山30多年来，我们长期深耕海外市场。新建的调味品项目将为拓展国内市场提供技术与产能支撑。”胡文耀表示，该项目将采用全自动化生产线，构建立体智能仓库、楼宇智能化、业财融合一体化以及产销平台一体化的数字平台，打造具备AI仿真学习处理平台的智慧型工厂。

　　“中国市场对牛奶、酸奶和巧克力零食的需求不断扩大，明治广州工厂的建立，高投入、高规格、高品质，表明了明治继续深耕华南市场的决心，也体现了中国市场在明治集团全球布局中的重要地位。”明治食品（广州）有限公司总经理藤野卓也说。

　　近年来，明治食品旗下的乳制品、巧克力零食、雪糕、营养食品四大事业板块的市场规模不断扩大。在藤野卓也看来，广东是中国现代食品工业的先行者。在粤港澳大湾区建设的新机遇和共建“一带一路”的契机下，广东食品工业不断加大科技投入，将涌现更多消费者信赖的知名品牌和国际知名品牌。

　　近年来，广东食品工业增长态势明显。2023年以来，省财政资金支持一批食品企业开展升级改造；截至2023年底，8家合作银行为现代农业与食品战略性产业集群共计9184家（次）企业（项目）解决1167.56亿元融资需求。目前，全省规上食品工业企业2548家，11家食品企业上榜中国食品工业百强榜，居全国第一。