【小镇简介】
黄圃镇位于中山市北部，东北隔洪奇沥水道与广州市南沙区相眺，北隔桂洲水道与佛山市顺德区相对。全镇总面积88平方千米，辖12个行政村和4个社区。黄圃镇历史文化悠久，是中山市唯一的“中国历史文化名镇”，并先后获得中国腊味食品名镇全国“一村一品”示范村镇等。2003 年，黄圃镇被确定为“广东省农副产品深加工专业镇技术创新试点镇”；2004 年，黄圃镇被中国食品工业协会授予“中国食品工业示范基地”和“中国腊味食品名镇”称号；2006年，“黄圃腊味”获批为“国家地理标志产品保护产品”。
图1 黄圃镇全景图
图2 火腿肠生产车间
【产业发展】
20世纪80年代前，黄圃镇以农业为主，是中山北部的鱼米之乡。80年代后，工业发展迅速，至90年代有色金属、船舶机械、服装和食品产业，发展成为工业的重要组成部分。21世纪后，受顺德家电产业辐射带动，家电产业迅速发展。至2021年，黄圃镇形成以家电制造业为主导、腊味食品加工业为特色、商贸服务业和现代农业协调发展的产业结构。
黄圃镇是广式腊味的发源地，清光绪年间由王洪创制，黄圃腊味传统制作工艺被列入省级非物质文化遗产名录。发展至今，黄圃成为全国最大的广式腊味生产基地。腊味行业年产值超15亿元，占全国广式腊味市场份额60%以上，涌现了泰和、银华、荣业、今荣、创格等一批知名食品腊味品牌。全镇拥有4个广东省农业类名牌产品和8个广东省著名商标，拥有市级农业龙头企业12家（食品加工类）。腊味行业带动了冷冻储存业、包装印刷业、水产品养殖业、制糖业、酿酒业、肠衣业等产业的发展，食品产业产值近20亿元，以腊味为代表的食品产业具备腊味、稻米、腌制品、干果、糖果、饮料、酱料、冰鲜食品、酿酒、罐头加工等较齐全的食品生产体系，并拥有食品包装印刷、冷库储存、冷链物流等配套产业。至2020年，黄圃食品工业基地发展成为中山市最大的食品工业区，进驻有包括全国四大啤酒之一的金星啤酒在内的企业近100家，初步形成了生产区、科研区、商业区等功能分明的区域。
图3 黄圃腊味生产过程
黄圃家电制造业位于珠江口西岸中国家电产业带上，与佛山市顺德区和中山北部南头、东凤等镇区共同构成3000亿元以上产值的华南地区最大家电产业集群。自2000年起，黄圃镇实施工业强镇战略，把家用电器制造业作为工业发展的切入点和支撑点，主动融入珠三角家电产业集群，确立以家电五金制造业为支柱产业的地位。2005年，黄圃镇马新工业园区引入广东格兰仕集团有限公司建设生产基地，现已建成具有国际领先的微波炉、空调、冰箱、洗衣机、生活电器及日用电器研究和制造中心。以格兰仕为龙头的家电生产企业，带动了原材料、五金制品行业及各类零部件生产的分工和聚集，形成了较长的生产链条，并延伸到产品设计、研发、制造、销售、服务的全过程，催生了乐邦、强力、日顺等一批名牌名标产品。随着镇内大雁工业园、大岑工业园、食品工业园相继建设，吸引了红荔枝、大王椰、南诚等企业进驻，形成家电产业全产业链，黄圃镇成为全市最大的家电制造生产基地。2015年，黄圃镇被授予“中国家电制造基地”称号。2020年，黄圃镇现有家电及其配套企业2813家，占全镇企业总数的70%。规模以上家电类企业168家，其中亿元以上家电制造企业33家。家电产品种类齐全，空调、微波炉、电烤箱、电饭煲、电压力锅、电热水器、抽油烟机、电磁炉等产量和销售量位居全国前列。2021年，黄圃镇家电产业产值392亿元，占全镇工业总产值的62.7%。2021年7月，黄圃镇获中国轻工业联合会和中国家用电器协会同意继续授予“中国家电制造基地·黄圃”称号。
图4 格兰仕（中山）家用电器有限公司
黄圃镇出台扶持政策，推动家电企业创新发展，对获得国家、省、市技改资助项目给予20%资金支持。2020年，全镇研发费（R&D）投入7.13亿元，占GDP的6.73%，至2020年底，有家电类高新技术企业74家，占全镇总数的72.5%。拥有省、市级工程技术中心和企业技术中心达35家。2020年家电行业有效发明拥有量181件，外观专利授权365件。全市唯一的家电知识产权快速维权中心坐落在黄圃，实现家电产业知识产权快速授权、快速确权、快速维权、专业执法等功能，为家电企业创新保驾护航。
黄圃镇全面推动数字化与工业化深度融合，积极引导优势产业运用互联网、物联网、大数据等信息技术进行产品智能化改造，运用“应用＋平台”模式，提升企业管理效率。目前全镇实现28家企业“上云上平台”。与铂特公司共建家电企业技术改造公共服务平台，着力解决家电企业新产品技术开发难题；先后与华南理工大学、华中科技大学、中国科学院广州能源研究所等高校和科研所建立长期战略联盟关系，推动科研成果转化为生产力；与北京理工大学合作建设黄圃家电产业人才培训服务平台，获省科技厅专项资助，促进家电产业做强做大。2020年6月，格兰仕成功研发可以长时间适应太空环境工作的“航天微波炉”，随神舟十二号载人飞船进入太空。
黄圃镇每年春秋两季举办中国小家电交易会，突出家电环保、创新、绿色理念，帮助企业开拓新兴市场，加快电子商务发展。2006年至今，中国家电交易会累计服务近2万家小家电企业，展出小家电产品超过150万款，近160万人次买家到场参观与洽谈，交易金额突破千亿元。
资料来源：《中山年鉴·2020》《中山年鉴·2021》《大美黄圃》
图片来源：中山市黄圃镇党委宣传办公室、中山市黄圃镇经济和科技信息局
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