粤农函〔2018〕794号（A）

董桂英委员：

　　您提出的关于推动构建广东省食用菌扶贫全产业链的提案收悉，经综合省科技厅、商务厅意见，现将办理结果答复如下：

　　近年来，省委省政府高度重视食用菌产业发展，把食用菌产业列为我省种植业十大优势特色产业之一。我厅和有关科研单位从多方面着手，落实惠农强农政策，推进食用菌产业发展，提高产业效益，促进农民增收。

　　一、制定食用菌产业发展规划

　　为掌握我省食用菌发展现状，我厅委托广东省微生物研究所正在制定广东省食用菌产业发展规划（2018-2022年），该规划将从基本情况、菌种资源、栽培生产、产品加工、产品品牌、市场营销、科研等多方面阐述产业发展现状，理清存在问题和困难，提出相应解决对策。

　　二、培育良好市场营销环境

　　我省是最大的消费市场和出口口岸之一，拥有国内最大的食药用菌批发市场，其中广州“江南”“清平”、深圳“布吉”“先朗”、韶关“兴隆”“墨江”等多家菇类批发市场均为年销量万吨级，在全国占据不可替代的重要地位。多家菇类批发市场日经销量在50吨以上，日经销各种食药用菌合计在200-300吨。珠江三角洲地区还是国内传统的食药用菌出口口岸，全省出口总量近20万吨，总量占全国的20-30%，全省食药用菌年成交量估计达到一百多亿元，经济效益十分可观。目前我省鲜食用菌出口量在全国各省中排名第二，出口量为9373吨，仅次于福建省9868吨；茯苓出口量全国最高，为3549吨，且出口量远远高于全国各省。

　　三、倡导公司+农户的经营模式

　　我省经过几十年的发展，目前广东省食用菌产业形成了以珠江三角洲为主要区域的食用菌工厂化栽培和精深加工企业组群，以及以粤东、粤北、粤西农村和山区为主要区域，采用公司+基地+农户的模式，建立了成批的食用菌集约化专业合作社栽培企业和种植户群体。

　　四、建立食用菌工厂化育苗示范基地

　　为落实《广东省委 广东省人民政府关于进一步促进粤东西北振兴发展的决定》（粤发〔2013〕9号）精神，促进粤东西北地区经济发展，我厅在清远“三连一阳”地区建设多个食用菌工厂化生产示范基地，基地建有至少30亩经济型设施大棚，棚内采用立体栽培（3-4个层架）的模式，极大地提高了生产效率。目前我省有大型工厂化栽培食用菌企业16家。接下来，我省还将大力支持设施农业发展，包含鲜食食用菌的工厂化栽培设施，并通过开展技术培训、现场观摩和一对一指导等方式，带动农户逐渐淘汰落后低效的生产模式，促进农户增产增收。

　　专此答复，诚挚感谢您对广东省农业厅工作的关心和支持！

广东省农业厅

2018年7月7日

　　（联系人：邝舒，电话：37288270）