土法榨油车间里，温度高达近四十度，镁光灯照射下，龙川绿油农业董事长骆东梅正穿着无菌服，借助水车动力，用铁轮反复碾压石槽中的山茶籽，为中央电视台记者演示茶油的古法制作工艺。

　　日前，笔者在龙川县油茶产业园内见到上述一幕。自2018年入选广东省级现代农业产业园以来，龙川县油茶产业园以标准化种植、精深加工、市场开拓为油茶产业化发展着力点，逐步形成油茶产业“种植—加工—销售”一体化格局，渐渐打响龙川油茶品牌，引得中央、省、市各级媒体纷纷来访。

　　截至2018年底，龙川全县油茶种植面积达41万亩，年产油茶籽鲜果96000吨，带动1万多人从事油茶产业，全产业链年产值11.8亿元，产业集群集聚效应凸显。

　　标准化生产

　　2万亩以上标准化油茶示范基地2个

　　中秋前后，油茶果已近成熟，赤光镇油茶种植基地内油茶树枝头早已硕果累累，不少果子表皮泛出微微红色。然而这遍地油茶果却无一人采摘，这源于龙川县农业农村局推广统一采摘油茶。

　　“自2018年以来，县农业农村局每年都会统一组织村民在霜降前5天一起采果。”龙川县农业农村局畜牧兽医师袁敏介绍，龙川拥有悠久的种植文化，是传统的油茶生产区域，许多村民都有种油茶、打茶油的习惯。过去农户按自己的习惯采油茶果，导致品质参差不齐，产量不高，难以实现标准化生产。“统一采摘后，油茶果质量提升了不少，出油率和市场价格都有了一定保障。”

　　优质油茶果是龙川建起标准化油茶示范基地的第一步。近年来，油茶产业园还采取合作社经营模式，按照“乡村引导、入社自愿、利益共享、风险共担”的原则，积极引导农户自种等形式扩大油茶生产基地规模，形成“村村种油茶、户户有油茶”的油茶专业镇。同时通过优良高产新品种的推广应用和示范，为广大林农和生产企业提供发展油茶产业样板。目前，园区范围内有2万亩以上标准化油茶示范基地2个，1000亩以上的标准化高产油茶示范基地2个。

　　产业链延伸

　　小小油茶果下得厨房，也上得厅堂

　　除了形成标准化生产模式外，龙川油茶产业园还不断延伸产业链，开发油茶附加产品，提升油茶经济效益。“以前，客家人采摘油茶果后榨油，多是自己食用，或赠送亲友。”骆东梅介绍，“现在，通过产业园实施主体企业，统一收购回来的油茶果除了榨油外，还能加工成各种各样的产品，在市场上很受欢迎。”

　　在绿油农业产品展厅内，笔者见到了以油茶果为原料的茶油系列、精油系列、洗护系列、护肤系列等近30种产品。骆东梅告诉笔者，绿油农业通过与华南农业大学合作，建立高品质茶油研发机构，融合千年古法压榨与现代冷榨工艺，其生产的茶油需要经过28道甄选、116层过滤、零下1℃冬化分离，确保茶油品质。绿油还借助OEM企业，以山茶籽原液为基础原料打造“花果树”日化品牌，研发出茶油精油、面膜、香皂等产品，令油茶果不仅“下得厨房”，更“上得厅堂”。

　　此外，绿油农业还将油茶种植延伸至第三产业，建设“广东龙川绿油农业油茶特色田园综合体”项目及“源东美丽乡村产业体验园项目”，将客家文化、生态旅游与油茶种植结合起来，形成一条以油茶为中心的美丽乡村旅游线路。

　　带动农民增收

　　年均每户增收数千元

　　随着油茶产业园建设不断推进，油茶树也逐渐成为村民的摇钱树。“截至2018年底，绿油农业共分红833361元，使贫困户户均增收3280.95元；2015年至2019年，绿油农业共聘用924户村民，支付劳务费用211万元左右。”骆东梅告诉笔者，“只有让村民赚到钱，下一年他们才会继续跟着干，产业才会继续发展。”

　　为帮村民降低成本、保障茶油品质，绿油农业在赤光镇建起冷库与鲜果处理中心，每天能处理60吨油茶果，使平均每斤鲜果处理成本降低0.15元。此外，绿油农业还以高于市场30%的价格，定点收购当地760多户老茶林农户茶籽，保障农户收入。为带动更多村民自种，绿油农业牵头成立种养农民专业合作社，定期邀请专家免费为村民提供培训，使更多村民受益。

　　绿油农业是龙川县油茶产业园发展的一个缩影，龙川县在推进油茶产业园建设过程中，正积极探索健全利益联结机制，带动农民增产增收。袁敏告诉笔者，随着产油茶一二三产业逐渐融合，产业园产业链逐渐延伸完善，未来，油茶产业园预计将辐射带动周边农户标准化种植面积20万亩以上，带动种植农民5万户以上，产业园区增加就业岗位5000个，年均每户增收3000—4000元，产业园内农户人均纯收入显著高于全县平均水平20%以上。