全国政协副主席罗富和、农业部部长韩长赋参观 “广东名牌农产品”一条街，广东省农业厅副厅长程萍介绍广东参展情况。

“广东名牌农产品”一条街人头攒动

　　第14届中国国际农产品交易会于11月5日在云南省昆明市昆明国际会展中心拉开帷幕。会展中心室外约1万平方米的活动区内“广东名牌农产品”一条街占据了近1千平方米的场地。

　　展会开幕当天，一条街内人头踊动，热情的昆明市民令参展企业应接不暇。

广东省农业厅副厅长郑惠典在“广东名牌农产品”一条街与参展企业交流

　　“广东名牌农产品”一条街参展企业共有30家，它们大部分为国家或省级重点农业龙头企业, 销售的产品大部分获得“有机农产品”、“绿色食品”、“无公害农产品”、“省著名商标”和通过“QS”认证，难怪市民对广东 “一条街”情有独钟。

　　广东带来的农产品哪些最受欢迎？有什么新鲜口味？让记者带你到现场细细品味吧。

　　“FD”技术--造就农产品新鲜口味

冻干菠萝蜜脆片

FD技术

FD技术冻干的各种水果

　　有一种食品叫“FD” 食品。FD这个名字听起来许多人一定很陌生。茂名泽丰园农产品有限公司的销售人员告诉记者：“FD”食品今天令大批市民争相购买，受欢迎程度连参展企业也觉得意外。究竟什么是FD技术呢？记者先给你普及一下：FD技术就是所谓的“真空冷冻干燥技术”。它是将新鲜水果预先冻结至凝固状，然后将其放入冻干机真空仓内，在零下35度氏状态中将原料含有的水分直接由固态“升华”，从而达到食品干燥的效果。由于FD技术整个干燥过程是在低温度的状态中进行，即使是挥发型强、容易变性的食料，在FD技术下仍然可以保持新鲜口味。

　　“豆世界”里的豆腐花

昆明市民在尝试豆腐花

　　豆腐花大家并不陌生，在“广东名牌农产品”一条街有家豆腐花加工企业--广东碧泉食品科技有限公司，听说他们可是全国两家唯一专门生产即食豆腐花的生产企业。这家谓之“豆世界”的即食豆腐花产品，让记者眼花缭乱，他们生产的豆腐花产品既有传统的大众性，又各有特色：营养型、中老型、女人型、学生型，健康大礼盒等等，这些根据不同年龄段生产的系列豆腐花，其中的即食型和休闲型系列产品，不管是产量和口碑在全国同行业中都名列第一。其生产量每年多达两万吨。企业走的是一条这样的路线：研发为先—市场导向—成熟后量化—不断前进。其中在市场导向征询意见的时间就要一年到一年半。由于注重研发，注重消费者反应，企业因此以每年12%-13%的速度增长，最高时增长可达30%-35%。

豆腐花部分系列产品

    将传统豆腐花做到极致，还得下真功夫才行。广东碧泉食品科技有限公司老总有这么一句话勉励员工：“我们要做全国最好的豆腐花!”

　　马冈鹅“走”上农交会

马冈活鹅

保鲜马冈鹅

　　在广东，马冈鹅大名鼎鼎无人不知，其口感韧香鹅味浓厚，回味无穷。可是，在昆明市食过马冈鹅的人家却是寥寥无几。本届农交会马冈鹅“上市”了，让昆明食鹅人大感口福。“马冈鹅来了！”开平市优之名马冈鹅有限公司销售人员在农交会上喊到：“保鲜马冈鹅，48小时送到你的家！”。据马冈鹅公司负责人告诉记者：优之名马冈鹅已经解决了保鲜和运输上的问题。你只要在淘宝优之名网店上点击一下鼠标，省内24小时，全国大部地区48小时内就可以尝到广东的名牌产品马冈鹅了。马冈鹅好吃，马冈鹅的脚翼、鸭胗等系列产品，全部都可以通过冰鲜配送，足以让你不出家门就可以尝鲜。

　　鱼离了水，能活吗？能！

装进真空包装里的笋壳鱼 

烹饪好的笋壳鱼                           

　　小时读书，老师总是说，鸟儿是在天上飞的，马儿是在地上跑的，鱼儿是在水里游的，鱼离了水活不了多久的！然而在本届农交会上，记者才知道，鱼儿离了水还活得好好的！东莞松湖水产品养殖有限公司赋予他们的“笋壳鱼无水48小时生命”----松湖公司开发出一种通过无水充氧真空包装的笋壳鱼。这种真空包装下，鱼能保证存活48小时甚至更长。在广东展区，销售人员展示了真空包装笋壳鱼展品，销售人员介绍：壳壳鱼是开幕前一天就装进去的，第二天（6日）笋壳鱼还活着。

　　顺便给大家介绍一下，笋壳鱼是淡水鱼的一种，富含氨基酸、DHA，益气补虚、养眼美肤，而最关键的就是—好吃！

　　在昆明吃到连州水晶梨

连州水晶梨

    平时吃过梨，但不怕大家笑话，记者还是第一次在外地吃上连州水晶梨，而且还是在昆明农交会上吃上的。这连州水晶梨可是刚刚被农业部列为国家农产品地理标志产品。

近年来，在省市农业主管部门和地方政府支持下，连州大力发展栽种连州水晶梨，现在连州水晶梨已经成为当地农民发家致富的一大产业支柱。2006年连州被评为中国水晶梨之乡，2015年，连州水晶梨被评为广东省“名特优新”农产品。

　　据《周书》记载，秋食栌梨橘柚，梨是我国人工栽培最早的水果品种之一，而连州的梨更是早有史载，大文豪韩愈曾在连州写下《梨花下赠刘师命》：

洛阳城外清明节，百花寥落梨花开。

今日相逢瘴海头，共惊烂漫开正月。

    在本届农交会上，连州水晶梨引来许多采购商。眼下的连州水晶梨个个果体饱满、色泽诱人……你心动了吗？

热闹的广东一条街，感叹市民热情的同时，也感慨广东农产品越来越多样化，这种多样性不只表现在产品数量多了，而是将单一产品向多元化发展。

广东农业综合展区

　　综观农交会组展产品，广东展团围绕“创新让生活更幸福”为主题，精心挑选展品，展品充分展示我省农业品牌战略取得的重要成果。具体有那么几个主要特点：

　　1、展品品牌化、系列化。展团将2014、2015年的十大农产品品牌部分带到了农交会，单是系列参展的大米品种就有乡意浓、贡米、生态米、丝苗米富硒米等20多个品种。

广东农业综合展区展出的系列大米品种

　　2、展品科技含量高。主要体现在精深加工技术的利用上，特别是农产品保鲜技术的开发、利用。

　　3、采购商、市民反映展品质量好。根据广东筹备办统计：展会开幕首日现场贸易额就达2.2亿、零售额130万。

采购商在广东展区精心挑选产品

外籍采购商在广东展区挑选德庆贡柑

展区的动物标本栩栩如生，就连小朋友也被吸引住了。

地理标志农产品部分展品

广东海峡两岸农业合作展区

广东渔业展区

本届农交会广东总展出面积1378㎡，共有82家企业参展，参展产品达到1000多种。