6月13日，广东省畜牧兽医局在广州召开2016年全省生猪屠宰专项整治工作会议，总结交流全省生猪屠宰监管工作，分析当前形势和存在问题，研究落实广东省贯彻农业部部署开展生猪屠宰监管“扫雷行动”。各地级以上市畜禽屠宰主管部门负责人和业务骨干，省农业厅综合执法局、省动物卫生监督总所、省兽药饲料质量检验所的负责人及畜禽屠宰管理处全体同志参加了会议。 

　　会议指出，2015年以来，全省各级畜禽屠宰主管部门面对行业复杂、遗留问题多等挑战，克服机构不全、人员不整、业务不熟等困难，迎难而上，扎实工作，努力保障全省畜禽屠宰环节不发生重大质量安全事件，实现畜禽屠宰监管工作的良好开局。省、市、县三级全部完成了畜禽屠宰管理职责划转；建立了一批行之有效的规章制度；落实了病死动物无害化处理和“瘦肉精”监测；实行了生猪屠宰统计监测；推进了家禽集中屠宰、冷链配送和生鲜上市；大力培训屠宰监管人员和从业人员；着力开展生猪定点屠宰资格审核清理，以优异成绩通过农业部生猪屠宰专项整治交叉互查。 

　　针对当前畜禽屠宰监管工作存在的监管体系薄弱、屠宰场点“小、散、乱”等突出问题，会议提出：一要创新思路。主动适应供给侧结构性改革、流通体制改革和行政体制改革等新形势要求，敢于打破传统模式，推动发展理念更新、经营方式转变和监管机制改革，引导屠宰企业规范经营管理，支持发展标准化、集约化和产业融合的先进模式。二要健全体系。积极构建畜禽屠宰监管体系，完善体制机制，强化监管手段和工作基础。三要大力开展屠宰专项整治“扫雷行动”。严格按照农业部部署，针对重点区域、重点对象、重点问题，全面落实专项整治“扫雷行动”各项措施。四要扎实推进定点屠宰资格审核清理后续工作。五要严格依法依规做好屠宰环节病害猪无害化处理。六要配合做好家禽集中屠宰、冷链配送和生鲜上市工作。七要继续抓好屠宰行业人员培训。八要认真做好舆情宣传，营造良好社会氛围。