3月29-31日，根据省政府的部署和省食安办的安排，广东省农业厅副厅长、畜牧兽医局局长郑惠典带领由省食安办、农业厅、卫计委、商务厅有关人员组成的督导组，赴汕头、潮州两市开展“家禽集中屠宰、冷链配送、生鲜上市”工作督导。

　　督导组听取了两市政府的工作汇报，深入汕头市金平区、龙湖区和潮州市湘桥区、枫溪区的家禽集中屠宰点、肉菜市场等进行现场检查督导，对两市推进“家禽集中屠宰、冷链配送、生鲜上市”工作给予了充分肯定，认为两市政府领导高度重视，部门齐抓共管，方案切实可行，措施落实到位，取得明显成效。同时，对两市下一步工作提出意见建议：一是进一步加强正面宣传引导，提高消费者对生鲜家禽的接受度；二是在完善现有家禽集中屠宰点的基础上，加快建设现代化家禽屠宰厂，解决目前生鲜家禽供应不足的问题；三是完善生鲜家禽供应运营机制，降低运营成本，充分保障屠宰企业、市场经营者和消费者各方利益；四是加强执法监管，严厉打击在限制区非法经营活禽、非法宰杀家禽的行为，维护市场秩序；五是在抓好试点工作的基础上，及时总结经验，以点带面，逐步推开，扩大“家禽集中屠宰、冷链配送、生鲜上市”覆盖范围。