一、生产供应：春茶采摘结束，干茶产量大幅减少

　　4月底我省各茶叶产区春茶采摘工作步入尾声，5月多数基地主要开展茶园管理及产品销售工作。据省农业信息监测体系数据，韶关、河源、梅州、湛江、清远等地的低山茶园仍有采摘，此外茶小绿叶蝉进入高发期，紫金等地已开始采制蝉茶，截至5月下旬规模化基地开采率为48%，干茶产量环比大幅下降52%。5月我省入夏，据广东气象，整月平均气温预计较同期偏高，降水偏少1-2成，一定程度上影响茶树抽芽，故5月规模化基地干茶产量较去年同期下降9%。

　　5月规模化基地生产以绿茶为主，占总产量63%，绿茶、红茶、乌龙茶产量均有不同程度的下降，由于潮州监测的基地多仅采春季茶，4月春茶采摘结束，故5月乌龙茶产量环比降幅最大。

　　二、流通交易：干茶销量略有下降

　　5月生产基地春茶销售高峰已过，干茶销量环比下降6%，但仍有近6成的基地销售保持稳定或小幅上升趋势，整体相对平稳。5月多数基地以销售春茶存货为主，因今年春茶产量同比减少，产品供应相对紧俏，部分经销商提前预定春茶产品，故干茶销量同比下降19%。5月红茶、绿茶、乌龙茶销量环比均有不同程度下降，其中乌龙茶降幅最大，为14%。干茶销售以绿茶为主，占总销量48%。

　　三、行情效益：价格趋于平稳，维持正常盈利

　　5月春茶季结束，据省农业信息监测体系数据，规模化基地干茶销售均价为438元/公斤，环比小幅下跌2%，基本稳定。红茶、绿茶和乌龙茶销售均价分别为374元/公斤、511元/公斤和492元/公斤，其中红茶、绿茶价格环比小幅下跌2%，乌龙茶价格环比小幅上涨2%。干茶总成本保持稳定，毛利率为32%。

广东规模化基地各茶类销售均价走势图。

　　市场消费偏好小有调整，高于500元/公斤价位的干茶产品销量环比增长超10%，其余价位产品销售量均有所下降。但干茶销售仍以200-500元/公斤的价位为主，占64%。