一、生产供应：生猪期末存栏增长，肉猪供应下降

　　全省生猪存栏总体保持稳定，7月仔猪出生量增加，存栏保持增加，月末生猪存栏预计为2044.0万头，环比增加1.5%，其中能繁母猪198.0万头，环比增加1.6%，主要因市场行情上涨带动补栏增加，为农业农村部划定的正常保有量的104.2%，处于产能调控的绿色合理区间。

　　广东生猪、能繁母猪期末存栏量走势图

　　肉猪出栏量减少，出栏均重稳定。受今年1月仔猪出生减少影响，出栏整体减少，预计肉猪出栏量为300.8万头，猪肉产量27.2万吨，环比均减少0.3%。肉猪出栏均重基本平稳，均重为120.7公斤/头，环比持平。

　　广东规模化基地肉猪出栏均重走势图

　　种猪销售量增加，均重下降。种猪场二元种猪销售回暖，总量有较大回升，环比增加120.6%，出售均重为68.7公斤/头，环比下降4.2%。

　　仔猪出生增加，出栏量增长。仔猪出生量回升，环比增加11.7%，继6月下游育肥基地采购量增加后，7月采购量放缓，环比减少23.1%，出栏均重为9.9公斤/头，环比下降10.6%。

　　二、流通消费：肉猪屠宰量、白条肉批发量下降

　　肉猪屠宰量下降。受市场供应整体减少，屠宰场入场、屠宰量整体减少。据省农业信息监测体系数据，规模以上生猪定点屠宰企业肉猪省内外入场量均下降，环比分别下降8.8%、18.1%，总入场量环比下降11.0%，肉猪屠宰量环比下降11.0%。全省规模以上生猪定点屠宰企业肉猪屠宰量为338.9万头。

　　白条肉批发量整体下降。受上游供应下降影响，白条肉供应整体下降，省内、外入场量均下降，环比分别下降17.3%、11.5%，总入场量环比下降13.5%，批发量环比下降13.0%。

　　冻猪肉流通量增加。生猪市场行情高价运行，前期冻品库存逐渐出库，流通量整体增加，其中冻排骨、冻精瘦肉、冻五花肉成交量环比分别增加2.8%、10.6%、4.0%。

　　三、市场行情：肉猪上下游价格均上涨

　　肉猪出栏月均价上涨。在市场供应减少、消费偏稳的背景下，商品肉猪出栏价出现较高涨幅，出栏均价为22.4元/公斤，环比上涨24.4%，每头肉猪价格2703.7元，环比增长24.4%。

　　种猪、仔猪行情整体较好。二元种猪销售均价45.3元/公斤，环比上涨11.9%；仔猪出栏均价63.7元/公斤，环比上涨16.0%，每头仔猪价格631.4元/头，环比上涨3.7%。

　　白条肉批发价相应上涨，为28.0元/公斤，环比上涨26.1%。

　　广东肉猪出栏价、白条肉批发价走势图

　　冻猪肉批发价格整体上涨。伴随市场猪肉价格上涨，冻猪肉价格相应上涨，主要批发市场冻精瘦肉价格25.5元/公斤，环比上涨10.6%，冻五花肉价格25.3元/公斤，环比上涨10.9%，冻排骨价格32.0元/公斤，环比下降3.2%。

　　猪肉零售价整体上涨。排骨均价、精瘦肉均价和五花肉均价65.7元/公斤、46.4元/公斤和34.2元/公斤，环比分别上涨12.9% 、15.1%和16.8%。

　　广东猪肉零售价格走势图

　　四、养殖效益：肉猪、仔猪均有养殖效益

　　饲料价格整体回落。饲料价格呈下降趋势，据基点县数据，育肥猪配合饲料价格为3.9元/公斤，环比下降2.5%。

　　肉猪、仔猪出栏均有盈利。7月肉猪养殖成本18.5元/公斤，环比上涨2.2%，规模化基地由盈亏平衡转为盈利，平均每头出栏肉猪盈利470.7元，仔猪每头盈利132.0元。

　　广东规模化基地商品肉猪头均产值、成本、盈利走势图