一、肉鸡、蛋鸡存栏高位降至近两年最低水平，肉鸡出栏量和鸡蛋产量均减少

　　肉鸡存栏量减少。12月我省肉鸡养殖基地生产稳定，存栏量减少。据省农业信息监测体系数据，月末肉鸡存栏量环比下降2.2%，同比下降1.6%，存栏量定基指数为85.2，较上月下降1.9，为近两年最低水平。其中快速型肉鸡（＜60天，下同）存栏量环比下降4.3%，中速型肉鸡（60-90天，下同）存栏量环比下降1.2%，慢速型肉鸡（>90天，下同）存栏量环比下降1.7%。预计月末全省的鸡存栏量为28351.2万只。

　　肉鸡出栏量减少。规模化肉鸡养殖基地前期补栏量减少，对应本期适龄出栏肉鸡量减少。据省农业信息监测体系数据，肉鸡出栏量环比下降3.1%，同比基本持平，出栏量定基指数为109.4，较上月下降3.5，其中快、慢速型肉鸡出栏量环比分别下降1.7%和4.7%，中速型肉鸡出栏量环比增长5.9%。预计12月全省肉鸡出栏量为7591.2万只。

　　肉鸡补栏量增加。肉鸡存栏逐渐减少，基地增加投苗，对应补栏量增加。据省农业信息监测体系数据，肉鸡补栏量环比增长7.5%，同比下降2.4%，补栏量定基指数为90.3，较上月增加6.3，其中快、中速型肉鸡补栏量环比分别下降1.8%和0.8%，慢速型肉鸡补栏量环比增长11.8%。

　　广东规模基地肉鸡存栏、出栏、补栏定基指数走势图

　　蛋鸡存栏增加，产量下降。我省部分蛋禽基地集中淘汰低效蛋禽，12月淘汰蛋禽出售量增加，补栏量和存栏量均减少。据省农业信息监测体系数据，淘汰蛋禽出售量环比增长64.8%，同比增长47.2%；补栏量环比下降20%，同比增长11.4%；月末蛋鸡存栏量环比下降2.1%，同比下降13.9%，存栏量定基指数为85.9，较上月下降1.8，为近两年最低水平。鸡蛋产量随之减少，环比下降2.1%，同比下降9.0%，产量定基指数为78.4，较上月下降1.7。预计12月全省禽蛋产量为3.9万吨。

　　广东规模基地蛋鸡存栏量和鸡蛋产量定基指数走势图

　　二、家禽批发市场肉鸡成交量减少，鲜鸡蛋成交量增加

　　因新冠肺炎疫情反复发生，加之猪肉供给增加，批发市场肉鸡走货量减少。据省农业信息监测体系数据，肉鸡批发市场成交量环比下降8.7%，同比下降29.4%，其中省内入场量环比下降7.9%，同比下降31.2%，省外入场量环比下降9.4%，同比下降27.2%；鲜鸡蛋成交量稳中有增，入场量环比下降0.5%，同比下降2.9%，成交量环比增长1.7%，同比下降2.4%。

　　三、鸡价和蛋价均上涨

　　肉鸡价格上涨。市场肉鸡供给量短期波动下降，肉鸡市场行情小幅上涨。据省农业信息监测体系数据，12月我省肉鸡出栏价为17.6元/公斤，环比上涨2.2%，同比上涨15.2%；肉鸡市场批发价为21.6元/公斤，环比上涨2.7%，同比上涨7.5%；据地市“菜篮子”数据，白条鸡零售价为39.4元/公斤，环比基本持平，同比下跌1.6%。据基点县监测数据，博罗、电白和曲江等县区肉鸡市场零售价为44.0元/公斤、43.0元/公斤和32.5元/公斤。

　　广东肉鸡价格走势图

　　蛋价上涨。市场鸡蛋供给量下降，鸡蛋价格同比上涨。据省农业信息监测体系数据，12月我省自产鸡蛋出场价为10.8元/公斤，环比基本持平，同比上涨21.3%；据地市“菜篮子”价格数据，鸡蛋零售价为12.6元/公斤，环比上涨0.4%，同比上涨12.0%。据基点县监测数据，新兴、清新和博罗等县区鸡蛋市场零售价分别为12.0元/公斤、12.0元/公斤和15.0元/公斤。

　　广东鸡蛋价格走势图

　　四、肉鸡和鸡蛋均盈利

　　12月饲料价格上涨，规模养殖企业成本相对稳定，但全省养殖成本呈上涨趋势。据省农业信息监测体系数据，肉鸡母鸡苗价为3.3元/羽，环比持平；肉鸡养殖成本为16.0元/公斤，环比上涨1.6%；本月平均盈利1.6元/公斤，利润率为8.8%，较上月上升0.5个百分点；其中，快、中和慢速型肉鸡分别盈利2.1元/公斤、0.8元/公斤和1.8元/公斤。

　　广东规模基地肉鸡养殖利润走势图

　　蛋鸡鸡苗均价为4.0元/羽，环比持平；鸡蛋养殖成本为9.5元/公斤，环比持平；本月平均盈利1.4元/公斤，利润率为12.6%，较上月增加0.1个百分点。

　　广东规模基地鸡蛋生产利润走势图