新快报讯集结了2000余个科技成果的创交会，跟普通老百姓有啥直接关系呢？记者巡展发现，创交会既有国际领先的智能装备、处于世界前沿的生物医药研究等“高大上”技术，也有不少紧贴民生的项目，让普通市民可以低成本、低门槛地分享科技带来的红利。

10分钟检验苏丹红

你家的辣椒酱或者番茄酱里，有没有苏丹红？现行的苏丹红检验方法并不能惠及百姓。它一般需要专业人员，使用动辄价值几十万元的仪器来检测，还需要等待2个多小时才能出结果。而广东省疾病预防控制中心带来了一种快速检测苏丹红的方法，仅仅使用4种廉价化学品试剂，就能让食品中的苏丹红马上现身，过程仅需10分钟，成本只要一元钱。该项检验方法的发明者之一、广东省疾病预防控制中心卫生化验所主任技师钟志雄认为，由于操作简便，消费者都能变成检验师，在家检验。

钟志雄介绍，这项发明目前主要应用于政府食品安全监管部门进行专项监督检验，但它的应用范围还可以扩充至生产单位对原材料把关检测，农贸市场日常抽检以及食品采购、超市和零售单位自检等。

在家也能玩3D打印

用iPad随便写个字，这个字就能从电脑屏幕里的虚拟图像，变成一个实实在在的艺术品，前后仅需5分钟。这是怎么办到的？原来，这台iPad连接了一部3D打印机，在iPad上写的字、画的画，都能通过打印机变成实物。

3D打印技术早已不新鲜了，但由于造价高昂以及专业技术限制，很难走进寻常百姓家。由广州一家本土企业生产的一台“傻瓜3D打印机”，专门给个人爱好者、工业设计师、学生等人群使用。据介绍，消费者先在iPad等智能设备中下载一个手绘建模软件，然后通过专用的路由器，将智能设备与打印机相连接，就可以完成“边画边打”的动作了。这个建模软件的使用不需要高深的绘画及技术基础，其三维模型是可以自动生成的。据了解，该3D打印机的售价大约为10000元一台，其打印耗材一公斤约100元。

（转载自 2016年5月28日 新快报 A04版）