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危险!多人食用后感染寄生虫!这类食物,再喜欢也别吃→

信息来源:本网原创稿 发布日期:2024-06-20 分享到:

  在南方某些地区,淡水鱼生被誉为极致美食,其最大程度保留了鱼肉最原始的风味,柔嫩鲜滑的口感是煮熟后无法比拟的。

  但告诉你一个冷知识:这么好吃的东西,除了你,肝吸虫也很喜欢吃哦。

  01

  肝吸虫,咩来噶?

  肝吸虫病(又称华支睾吸虫病),由生食或半生食含有肝吸虫活囊蚴的淡水鱼虾导致,成虫寄生在人体肝胆管中。

  肝吸虫是国际癌症协会和世界卫生组织确认的一类致癌生物,是肝胆管癌和肝癌的重要诱因生物。

  02

  虫子是怎么占领你的肝的?

  人群对肝吸虫普遍易感,生吃或半生吃淡水鱼虾是导致人体感染肝吸虫的主要危险因素。

  肝吸虫在人体内安家落户,存活可长达20~30年。

  03

  被肝吸虫俘获后,肝有什么表现?

  感染肝吸虫后,有些人的症状可能很轻微,有些人的症状却很快就加重。这是由于他们处在肝吸虫的不同发病阶段。

  感染肝吸虫后症状可分为三个不同的阶段:

  轻度:一开始可表现为轻度乏力、食欲不振或腹痛。

  中度:继而发展可能出现头昏、乏力、精神不振、食欲不振、上腹饱胀、腹泻、肝区隐痛等不适症状。

  重度:严重者可出现肝硬化和腹水,还可并发胆囊炎、胆管炎、胆管阻塞等,甚至引起肝胆管癌。

  肝吸虫潜伏在肝脏内,拖得越久,对肝脏损害可能越大。所以,如果身体出现以上症状及时去医院就诊,早发现,早诊断,早治疗!

  04

  预防肝吸虫,保护自己的“小心肝”

  预防肝吸虫病应抓住经口传染这一环节,防止食入活囊蚴是防治本病的重中之重。

  ① 拒绝来源不明的淡水鱼虾

  了解清楚购买的淡水鱼虾的来源,不购买、不生吃无卫生保障的淡水鱼肉、虾肉。

  ② 不生吃淡水鱼虾

  生吃或半生吃淡水鱼虾容易导致人体感染肝吸虫。因此,要改变生吃或半生吃淡水鱼虾的习惯,将食物彻底煮熟煮透。

  ③ 养成良好的生活习惯

  刀和砧板等厨具要生熟分开。此外处理生鲜后要洗手,盛过生鲜的各种用具要洗刷干净,避免交叉感染。

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