昨日，副省长林少春在汕尾市督导检查H7N9禽流感防控工作时带头吃鸡，他希望大家不要“谈禽色变”。专家称，H7N9禽流感病毒不耐高温，100℃2-3分钟就可杀死。

   昨日林少春率省政府办公厅、省卫生厅、省农业农村厅、省工商局和省疾控中心等部门负责人到汕尾市督导检查H 7N 9禽流感防控工作落实情况，先后察看了汕尾市永昌农贸市场和奎山市场。林少春要求继续提高警惕，在禽类养殖、贩运、屠宰、销售环节做好清洁和消毒工作，全力争取零感染和零死亡。

　　检查结束后，林少春一行在汕尾市政府机关食堂用工作餐，菜式以鸡、鸭等禽肉与蛋为主。林少春表示，近期广东全面加强和规范了活禽市场管理，消费家禽产品有安全保障，希望大家多了解禽流感防控知识，理性应对H 7N 9，不要“谈禽色变”，盲目恐慌。

　　随同检查的省疾控中心主任、省防控人感染H 7N 9禽流感专家组副组长张永慧介绍，H 7N 9禽流感病毒不耐高温，100℃2-3分钟就可杀死。只要将禽类产品煮熟煮透，同时注意个人及餐厨卫生，鸡鸭鹅肉蛋及其加工食品完全可以放心食用。

 副省长林少春在汕尾市政府机关食堂进工作餐时带头吃鸡

（广东省疾病预防控制中心免疫所梁剑转载自5月9日南方日报）