夏天一到，意味着龙虾季来了！

　　但关于小龙虾的传言太多了......小龙虾的头能吃吗？吃小龙虾喝啤酒会痛风吗？小龙虾怎么吃？

　　我猜你懒得看，于是帮你划了几个重点，不会吃亏不会上当。

　　一、小龙虾的虾头能吃，但千万别吃这三个部位！

　　咳咳，相信爱吃小龙虾的家人们都考虑过这个问题，虾头包括了：

　　而虾头真正不能吃的部位，请记住：

图源：@小红书 糖果厨房

　　听劝！家人们，虾头能不吃就尽量别吃，因为这里面的水太深了！稍不留心就容易踩坑，自己做过小龙虾的都知道，洗虾真的很麻烦。

　　而餐饮场所大多都只是对小龙虾进行简单清洗或者“洗虾粉” 直接浸泡，并不能保证虾头里面能清洗得到，所以从卫生健康角度来说，不是自己洗的虾头能不吃就不吃。

　　二、小龙虾配啤酒是痛风套餐吗？

　　绝对是！小龙虾以及海鲜类食物富含嘌呤，嘌呤在体内氧化后会变成尿酸，而啤酒中的酒精会加速，食物中的嘌呤转化为尿酸，导致痛风患者体内尿酸水平急剧上升，从而可能引发痛风急性发作。

　　在诱发痛风急性发作的情况下，小龙虾和啤酒可谓是“双响炮”，具有1+1＞2的效果，建议痛风患者或有高尿酸的人群，应当注意控制食用含嘌呤高的食物，避免过量摄入小龙虾等海鲜类食物和啤酒，以减少痛风发作的风险。

　　三、吃小龙虾的正确打开方式

图源：人民网