2020年第78号
近期，广东省市场监督管理局组织抽检粮食加工品、调味品、茶叶及相关制品、饮料、糕点、方便食品、食用农产品等7类食品681批次样品。根据食品安全国家标准检验和判定，其中抽样检验项目合格样品670批次、不合格样品11批次（见附件），检出微生物、兽药及食品添加剂等问题。现将具体情况通告如下：
一、微生物污染问题
清远市清城区珍宝园商行销售的标称广东福盛行食品有限公司生产的Aji火鸡面，菌落总数不符合食品安全国家标准规定。检验机构为国家糖业质量监督检验中心（广东省制糖产品质量监督检验站）。
二、兽药残留问题
（一）广州渔民新村餐饮企业管理有限公司销售的沙尖鱼，氯霉素不符合食品安全国家标准规定。检验机构为广东产品质量监督检验研究院。
（二）广州市鹅公村饮食有限公司销售的蚌仔（象拔蚌），恩诺沙星（以恩诺沙星与环丙沙星之和计）不符合食品安全国家标准规定。检验机构为广东产品质量监督检验研究院。
（三）广州市鹅公村饮食有限公司销售的黄骨鱼，孔雀石绿不符合食品安全国家标准规定。检验机构为广东产品质量监督检验研究院。
（四）广州市鹅公村饮食有限公司销售的河虾，呋喃西林代谢物不符合食品安全国家标准规定。检验机构为广东产品质量监督检验研究院。
（五）珠海市香洲陈武书蛋档销售的鲜鸡蛋，恩诺沙星（以恩诺沙星与环丙沙星之和计）不符合食品安全国家标准规定。检验机构为广东产品质量监督检验研究院。
（六）珠海怡景湾大酒店有限公司销售的贵妃蚌，恩诺沙星（以恩诺沙星与环丙沙星之和计）不符合食品安全国家标准规定。检验机构为广东产品质量监督检验研究院。
（七）广州市荔湾区源富成水产品商行销售的青斑鱼，呋喃唑酮代谢物不符合食品安全国家标准规定。初检机构为广东产品质量监督检验研究院，复检机构为国家加工食品质量检验中心（广东）。
（八）中山市西区娟娟鲜蛋行销售的白壳鲜鸡蛋，恩诺沙星（以恩诺沙星与环丙沙星之和计）不符合食品安全国家标准规定。检验机构为广东产品质量监督检验研究院。
三、食品添加剂问题
广州市番禺区大龙陈光杂货店销售的干红辣椒和干红椒粉，苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）不符合食品安全国家标准规定。检验机构为广东产品质量监督检验研究院。
广东省市场监督管理局已要求辖区市场监管部门及时对不合格食品及其生产经营者进行调查处理，责令企业查清产品流向，采取下架、召回不合格产品等措施控制风险，并分析原因进行整改。同时要求辖区市场监管部门将相关情况记入生产经营者食品安全信用档案，并按规定在监管部门网站上公开相关信息。
食品安全消费提示：消费者应当在正规可靠渠道购买所需食品并保存相应购物凭证，要看清外包装上的相关标识，如生产日期、保质期、生产者名称和地址、成分或配料表、食品生产许可证编号等标识是否齐全并符合法律法规的规定。不要购买无厂名、厂址、生产日期和保质期的产品，不要购买超过保质期的产品，不要购买公布的不合格产品。欢迎广大消费者积极参与食品安全监督，关注食品安全抽检信息公布，如在市场上发现本次公布信息中所涉的不合格食品，请及时拨打当地投诉举报电话12345或12315。
特此通告。
广东省市场监督管理局
2020年5月9日
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